Cơm tấm sườn chay
30,000 ₫
Còn hàng
Cơm tấm sườn chay
Cơm tấm sườn chay được nấu từ gạo tấm, chín mềm. Ăn kèm với sườn chay được làm tử đậu hũ, được tẩm ướp gia vị đậm đà…Món này ăn kèm với bì chay, dưa chua, dưa leo và nước mắm chay, tạo nên hương vị hài hoà, hấp dẫn…
Cơm tấm sườn chay là phiên bản chay của món cơm tấm truyền thống, bao gồm cơm làm từ gạo tấm ăn kèm với sườn làm từ đậu nành, lúa mì và gia vị chay thay vì thịt, cùng các món ăn kèm khác như bì chay (làm từ miến và thính) và chả chay (thường làm từ nấm mèo, tàu hũ ky,…).
Cấu tạo của cơm tấm sườn chay
-
Cơm tấm:Gạo tấm được nấu dẻo thơm, là thành phần chính của món ăn.
-
Sườn chay:Nguyên liệu làm sườn chay hoàn toàn từ thực vật, như đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay. Sườn chay được tạo hình chữ nhật giống miếng sườn thịt thật, tẩm ướp gia vị đậm đà.
-
Bì chay:Là phần “bì” trong món cơm tấm, được làm từ miến đậu xanh trộn với thính, giữ độ dai vừa phải.
-
Chả chay:Chả chay có kết cấu mềm mịn, được làm từ nấm mèo, tàu hũ ky, bột.
-
Nước mắm chay:Nước mắm được nêm nếm mặn ngọt hài hòa, là điểm nhấn đặc trưng của món ăn.
Ý nghĩa của món ăn
Cơm tấm sườn chay là một sự kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và sự sáng tạo trong ẩm thực chay, giúp những người ăn chay vẫn có thể thưởng thức một bữa cơm đậm đà, đầy đủ hương vị như cơm tấm mặn.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cơm tấm sườn chay”
Sản phẩm tương tự
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.